L’histoire
Un lieu façonné par le temps
L’exploitation salicole se développe dès le Moyen Âge et se transmet de génération en génération. En 2023, le sel et la fleur de sel de l’Île de Ré ont obtenu l’Indication Géographique Protégée.

Un paysage millénaire façonné par l’eau, le vent et le geste
Une histoire des îles
Les marais ne sont pas un décor immobile. Ils forment un paysage productif et vivant, rythmé par les saisons, les oiseaux migrateurs et le travail précis des sauniers.
L’histoire
L’exploitation salicole se développe dès le Moyen Âge et se transmet de génération en génération. En 2023, le sel et la fleur de sel de l’Île de Ré ont obtenu l’Indication Géographique Protégée.
L’architecture
Le réseau de bassins et de chenaux conduit l’eau de mer jusqu’aux œillets où le sel cristallise. Cette géométrie hydraulique compose un patrimoine autant technique que paysager.
Pourquoi le découvrir
Explorez les pistes autorisées à vélo et privilégiez les visites encadrées pour comprendre le métier sans pénétrer dans les propriétés ni déranger la faune.



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